きゅうり
1本
鎌田醤油だし醤油
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1/2
出汁昆布(千切り)
3センチ角
切りいか
小さじ1
手順
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キュウリは蛇腹切りにして一口大にする。だし昆布ははさみで細く切る。
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全ての材料をビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩おく。
投稿者からのコメント
きっかけ
母がよく作ってくれました。いつも目分量だったのをはかって作ってみました。
おいしくなるコツ
松前漬けはたいがいスルメイカを使うのですが、切りイカをつかうことで手軽にできます。
切りイカはもんじゃ焼き、和え物、サラダ、酢の物にも使えるし、家にあると便利です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。