ソーセージときのこのボリューム☆サンド

材料（2人分） ジョンソンヴィル ソーセージ 2本 ドッグパン 2個 しめじ 1/2パック（50g） まいたけ 1/2パック（50g） たまねぎ 1/4個 オリーブ油 大さじ1/2 白ワイン 大さじ1 バター 適量 グリーンレタス 適量 トマトケチャップ 適量 粉チーズ 適量 ■A 粒マスタード 大さじ1 塩、こしょう 各少々 ボリュームたっぷりのソーセージにきのこの食感と風味をプラスしたアレンジホットドッグ☆お弁当にも◎ 作り方 [1] 今回は、「ジョンソンヴィル ソーセージ」を使います。 [2] しめじは石づきを取り、小房に分ける。まいたけは食べやすい大きさにさく。たまねぎは薄切りにする。 [3] フライパンにオリーブ油を熱し、<2>を炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばし、Aを加えて炒め合わせる。 [4] 「ジョンソンヴィル ソーセージ」は熱湯でゆでる。 [5] ドッグパンの中央に切り込みを入れて軽くトーストし、切れ目に薄くバターを塗る。 [6] <5>にグリーンレタス、<3>、<4>をはさみ、トマトケチャップをかけ、粉チーズをふる。 ■コツ・ポイント きのこの味付けに粒マスタードを使うのがポイント。酸味と香りが、全体の味を引き締めてくれます。辛みはないので、お子さまにも◎ ■このレシピの生い立ち アメリカンフードといえば、ホットドッグ！ボリューム満点のソーセージに、旬のきのこを組み合わせて食感と風味をプラス☆おもてなしランチや行楽のお弁当にもおすすめ♪