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マカロニ入りラタトゥイユ
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マカロニ入りラタトゥイユ

調理時間:20分 マカロニを使って大満足&絶品のラタトゥイユのご紹介です✨ ラタトゥイユ作って、他何作ろう…ってなるのが嫌なのでこれだけで満足な1品にするためにマカロニ投入です!笑 ケチャップで作るのでトマト缶不要! 炒めながら塩を加えること、調味料にウスターソースを加えることで味がぼやけません😆 マカロニのもちもち食感と野菜のとろとろが最高!! 見た目も豪華で食卓が豪華になります♡ お試しいただけたら嬉しいです!! 🥄ざっくりレシピ🥄 1.野菜とウインナーを切る。 2.にんにく→具材(トマト以外)を炒める。 3.●を加えて7分煮る。(5分後トマト入れる) 4.マカロニと混ぜる。

材料 (2人分)

  • マカロニ
    70g
  • ウインナー
    3本
  • なす
    1本
  • ズッキーニ
    10㎝
  • ピーマン
    1個
  • ミニトマト
    4個
  • 桃屋刻みにんにく
    大1
  • (にんにくみじんぎり1片分)
  • ●コンソメ
    大1/2
  • ●ケチャップ
    大2
  • ●砂糖、ウスターソース
    小1
  • ●白ワインor酒
    大1
  • オリーブオイル
    小2
  • (お好み)塩、醤油
    適量
  • 乾燥パセリ
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • 1.なすとズッキーニ、人参は輪切りにしてから半分に。ピーマンは種を取ってざく切りに。ウインナーは斜め薄切りにする。
  • 2.オリーブオイルをひいたフライパンでニンニクを弱火で炒め、香りが立ったらミニトマト以外の野菜とウインナーを炒め、塩少々をまぶして更に炒める。
  • 3.しんなりしたら●を加えて中火で7分煮る。(5分経ったらミニトマトを入れる。)
  • 4.マカロニと混ぜ合わせ、オリーブオイル、パセリをかける。お好みで塩、醤油を加えて味を整える。
#トマト #ラタトゥイユ #マカロニ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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