青椒肉絲

材料

豚コマ肉
ピーマン
タケノコ
酒
醤油
ブラックペッパー
オイスターソース
片栗粉
砂糖
ごま油

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

豚肉に酒、醤油、黒胡椒を揉みこんで馴染んだら片栗粉をからめる
ごま油で肉をほぐし炒め、細切りにしたピーマン、湯通ししたタケノコと合わせる
肉に少し焦げ目が付いたら酒、醤油、オイスターソース、砂糖、黒胡椒を合わせて炒める

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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