生姜がしっかり効いた鶏むねとゴーヤをトマトで炒めたら完成♩
材料 （2人分）
ゴーヤ
1/3
鶏むね皮なし
250g
トマト
1/2
黄パプリカ1cm幅スライス
6本
◎酒
少々
◎醤油
大さじ2
◎すりおろし生姜ひとかけら分
粗挽き胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏むねは削ぎ切りにしタッパーに◎と共に入れて半日漬け込む。
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ゴーヤは種とワタを取り、1cm幅でスライスする。 トマトは一口大にカットする。
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フライパンに1を並べて弱火で5分、裏返して蓋をし、3分程蒸し焼きしたら、ゴーヤ、トマト、パプリカを加えて火を強め、汁気を飛ばすように炒めたら完成。
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器に盛り付け、粗挽き胡椒を振りかける。
投稿者からのコメント
きっかけ
ゴーヤの炒め物を食べたくて作りました✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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