大根やにんじんを使った人気の汁物レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 71kcal
・たんぱく質 4.3g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 139g
納豆・小粒
50g
大根
400g
にんじん
1本
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
小ねぎ・小口切り
2本
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（1）大根、にんじんは4cm長さ、5mm幅の細切りにする。
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（2）鍋に水、「ほんだし」半量を入れて煮立て、（1）の大根・にんじんを加えて弱火で10分煮る。
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（3）みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、ひと煮立ちさせ、納豆を加えて火を止める。
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（4）椀に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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