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冷や汁
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冷や汁

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暑くて #火を使いたくない ときの お助け冷たいお味噌汁✨ 陶器+二重構造デザインにより、 高温だけじゃなく低温も長時間維持する ベストポットで冷や汁を作りました! 今日はベーシック材料ですが、 お好みで梅干しや生姜すりおろし、 ゴマ油、一味唐辛子など入れても美味しそうです💁‍♀️ 夏本番、健康に楽しみましょう!

材料

  • ■具材
  • きゅうり
    1本
  • おくら
    4本
  • みょうが
    2本
  • ささみ
    2本
  • 豆腐
    1/3個
  • ■スープ
  • 600cc
  • 顆粒出汁
    大さじ1.5
  • すりごま
    大さじ3
  • 味噌
    大さじ2強

手順

  • ■下ごしらえ
  • ・きゅうり、おくら、みょうがは塩をふって
  •  少し時間を置き、水分が出てきたら絞っておく。
  • ・ささみは茹で細かく割いてておく
  • ベストポットにスープの材料を入れてひと混ぜする。
  • 豆腐を入れて鍋の中で潰したら、その他材料を
  •   すべて入れる。
  • 冷蔵庫で冷やして完成!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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