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鯖とカブの味噌煮 レシピ・作り方

鯖とカブの味噌煮 レシピ・作り方

moekichi_meshi
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材料

(2人分)
  • 鯖の切り身
    2切れ
  • 小カブ
    3つ
  • 水
    200ml
  • 酒
    50ml
  • 味噌
    大さじ2
  • 砂糖
    大さじ2
  • 醤油
    小さじ1
  • おろし生姜
    小さじ1

手順

  • 鍋に鯖と一口大に切ったカブを入れる。
  • 水と酒を入れて落し蓋をして10分中火で加熱する。
  • 浮いた灰汁を取り除き、調味料を溶かしながら入れる。
  • 煮汁が半分くらいに減るまで煮たら完成。お疲れ様でした。

投稿者からのコメント

きっかけ 朝食に おいしくなるコツ 味噌は白味噌を使用することをお勧めします。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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