材料 （2人分）
鯖の切り身
2切れ
小カブ
3つ
水
200ml
酒
50ml
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
小さじ1
おろし生姜
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鍋に鯖と一口大に切ったカブを入れる。
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水と酒を入れて落し蓋をして10分中火で加熱する。
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浮いた灰汁を取り除き、調味料を溶かしながら入れる。
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煮汁が半分くらいに減るまで煮たら完成。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
朝食に
おいしくなるコツ
味噌は白味噌を使用することをお勧めします。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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