とうもろこしや枝豆(さやから出したもの)を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 100kcal
・たんぱく質 8.7g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 59g
材料 (4人分)
むきえび・冷凍
80g
ズッキーニ
1/4本
とうもろこし
1/2本
枝豆(さやから出したもの)
100g
[A]水
600ml
[A]酒
大さじ2
[A]「Cook Do 香味ペースト」
24cm(17g)
[B]水
大さじ1
[B]片栗粉
小さじ1・1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)えびは1cm幅に切り、ズッキーニは1cm角に切る。とうもろこしは包丁で実をこそげ取る。
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(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のえび・ズッキーニ・とうもろこし、枝豆を加えて煮る。火が通ったら、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。