なめこや長いもを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 44kcal
・たんぱく質 2.2g
・塩分 2g
・野菜摂取量 2g
材料 （2人分）
なめこ
50g
長いも
100g
[A]水
400ml
[A]うす口しょうゆ
大さじ1
[A]酒
小さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ1
小ねぎの小口切り
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）なめこはザルに入れ、流水でサッとふり洗いする。長いもは皮をむいて、すりおろす。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）のなめこ・長いもを加えて2～3分煮る。
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（3）器に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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