レタスや鶏ひき肉を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 194kcal
・たんぱく質 16.8g
・塩分 3g
・野菜摂取量 79g
材料 （4人分）
レタス
1/2個
[A]鶏ひき肉
300g
[A]卵
1個
[A]玉ねぎのみじん切り
1/2個分
[A]酒
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1
パン粉
大さじ2
牛乳
大さじ2
「クノール チキンコンソメ」
3個
水
4・1/2カップ
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）パン粉は牛乳と混ぜ、しっとりさせる。レタスは3cm長さの細切りにする。
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（2）ボウルにA、（1）のパン粉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、タネを作る。
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3鍋に水、「クノールチキンコンソメ」を入れて煮立て、3のタネを丸めて加える。煮立ったら（1）のレタスを加え、ひと煮立ちさせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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