卵白が余って悩んだらこれを作る!という鉄板レシピです✨
卵白だけでも立派な卵スープになりますよ♪
卵白だけはちょっと…という方は卵1個を追加してみてください😊
かいわれ大根、安くてトッピングにも便利なので我が家にはよくあるのです😅
長ネギなどでも美味しくできますよ✨
超簡単にできるほっこり美味しいスープです♡
🥄ざっくりレシピ🥄
1.かいわれ大根を切る。卵白は溶く。
2.水と鶏がらスープを沸騰させ卵白を回し入れる。
3.醤油、かいわれ大根、水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
卵白
2個分
かいわれ大根
1/3パック
水
400cc
鶏がらスープの素
小2
醤油
小1
ごま油
小1/2
水溶き片栗粉
大1
手順
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1.かいわれ大根は根を切り落とし、半分に切る。卵白はといておく。
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2.水と鶏がらスープを入れた鍋を中火で熱し、軽く沸騰したら卵白を回し入れてかき混ぜる。
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3.弱火にし、しょう油とかいわれ大根を入れ、水溶き片栗粉を回し入れる。
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4.とろみがついたらごま油を回し入れて、完成◎
※みやすさのために書式を一部改変しています。