◎水
3カップ
◎コンソメ
大さじ1
◎酒
少々
◎塩胡椒
少々
◎ローリエ
1枚
鶏モモ骨つき
2個
◾︎セロリ
1本
◾︎玉ねぎ
1/2
◾︎人参
1/3
レンズ豆水煮缶
1/2缶
タイム
少々
手順
-
鶏肉は分量外の塩胡椒を少々振りかけ、フライパンに並べて、強火で両面程よく焦げ目が付くまで焼く。
-
◾︎は角切りにする
-
鍋に1、2、◎を入れて煮立たせてから、弱火で1時間煮込む。
-
3に、さっと洗ったレンズ豆を加えて、10分煮込んだら完成。器に盛り付け、タイムをちらす。
投稿者からのコメント
きっかけ
骨付き鶏モモが安かったので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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