2種のアンティパスト

JuJu

パーティーにオススメの色鮮やかなアンティパスト2種をご紹介。大人も子供もみんなで食べられるのも嬉しい♡

材料（4人分）

鮪

100g
塩胡椒

適量
きゅうり

1/2本
アボカド

1個
レモン汁

小さじ1
玉ねぎ

1/8個
A 牛乳

小さじ2
A あわせ味噌

小さじ2
A マヨネーズ

大さじ1
A 白すりごま

小さじ1
茹で卵

1個
むきえび

4-5尾
ブロッコリー

40g
プロセスチーズ

40g
マヨネーズ

大さじ2
塩、粗挽き黒胡椒

適量
バケットまたはビスケット

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鮪は水気を拭き取り5mm角に切り塩胡椒で下味をつける。きゅうりはヘタを取り5mm角に切る。
アボカドは皮を剥き種を取り除き5mm角に切ってボウルに入れ、レモン汁を入れ絡める。
エビは背ワタを取り茹でて粗みじん切り、卵も茹でて粗みじん切り、ブロッコリーも茹でて細かく刻む。チーズは5mm角に切る。
Aを混ぜ合わせるさ
2のボウルに1を入れ4のドレッシングで和える。
アンティパスト1種目完成。
別のボウルに3を入れ、塩胡椒してひと混ぜし、マヨネーズを加えてさらに和える。
アンティパスト2種目、完成
それぞれ、バケットやビスケットなどに乗せて頂きます。

投稿者からのコメント

■このレシピの生い立ち魚介類を使ったアンティパストが作りたくて…

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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