旬のきゅうりとサーモンで和風のユッケを作りました✨
タレは味噌と白だしと和風だしという意外な組み合わせにごまを合わせた絶品ダレ♪
これがめちゃんこ美味しいんです😋
黄身を絡めて食べたら最高すぎるー😍
ちょーオススメ✨✨✨
サーモン苦手な方は他のお刺身でもいいと思いまーす🙆♀️
ビールのおつまみに🍺
特にサーモン好きの娘が喜んでくれました🙌子供も喜ぶおつまみです👦⭕️
切って混ぜるだけの超簡単レシピ👌
材料 （2人分）
⚫︎サーモン
1柵(130g)
⚫︎きゅうり
2本
⚫︎塩
ふたつまみ
🅰️ごま油：すりごま
各小さじ2
🅰️味噌・白だし・和風だし
各小さじ1
⚫︎卵黄
1個分
⚫︎いりごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣サーモンは薄くそぎ切りにする。きゅうりは薄く輪切りにし、ポリ袋に入れて塩を加え、揉んで水分を絞り出す。更にペーパータオルに包んで、ギュッと絞って水けをとる。
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2️⃣ボウルにサーモン・きゅうり・Aごま油：すりごま 各小さじ2、味噌・白だし・和風だし 各小さじ1を入れてよく混ぜる。（みそが偏らないように注意）
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3️⃣器に盛りつけ、真ん中に卵黄を落とし入れ、いりごまをかける。
投稿者からのコメント
※きゅうりの水けはしっかりととってください‼️
※調味料を入れた後はよく混ぜてください‼️
※白だしはヒガシマル醤油(@higashimaru_soy.sauce ) 京風割烹白だし を使用しています‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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