絹ごし豆腐やにんじんを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 199kcal
・たんぱく質 9.1g
・塩分 2g
・野菜摂取量 151g
材料 （2人分）
絹ごし豆腐
1/2丁
にんじん
100g
玉ねぎ
1個
卵
1個
おろししょうが（チューブ）
小さじ1
[A]水
400ml
[A]「丸鶏がらスープ」
大さじ1
小ねぎの小口切り
大さじ2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豆腐はひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、玉ねぎは薄切りにする。卵は割りほぐす。
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（2）鍋にA、（1）の豆腐・にんじん・玉ねぎ、しょうがを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、（1）の溶き卵を流し入れる。
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（3）器に盛り、小ねぎ、ごま油を加える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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