ピーマンやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 60kcal
・たんぱく質 1.2g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 28g
材料 （2人分）
ピーマン
1個（35g）
パプリカ（赤）・小
1個
しいたけ
2枚
[A]みそ
大さじ1/2
[A]みりん
大さじ1/2
[A]「ほんだし」
少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ピーマン・パプリカ（赤）はタテ半分にして5mm幅の斜め切りにし、しいたけは2～3mm幅に切る。
-
（2）フライパンにごま油を熱し、（1）のピーマン・パプリカ（赤）・しいたけを炒め、Aを加えて炒め合わせる。
投稿者からのコメント
＊しいたけの代わりに、えのきだけ・エリンギ・しめじでもよい。 また、ピーマンの代わりに、ゴーヤもよい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
