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花わさび&スナップえんどうのスープパスタ
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花わさび&スナップえんどうのスープパスタ

🌱花わさび&スナップえんどうの🌱スープパスタ🌱↓レシピあり🌱bacon,garlic pasta with wasabi flower & Snap garden peas soup 🌱have you seen the flower of Wasabi ?3rd photo is the flower of wasabi,so cute and of course it's available to eat🌱🎶 recipe in English →@millioncocina 日本語レシピは↓です🎶 春の訪れを感じる花わさびと 旬のスナップえんどうで、 わさびの香り、少しピリっとした辛み、 スナップえんどうの甘みのがまろやかなスープを作り ベーコン、ニンニクをオリーブオイルで カリカリに白ワインを加えたソースに をよく絡ませたパスタと共に みなさん、わさびのお花見たことありますか?可愛い💕ですよね?(3枚目のお写真)

材料 (2皿分)

  • 🌱スープ🌱
  • 花わさび (茎ごと使う)
    3本
  • スナップえんどう
    8本
  • 牛乳
    400ml
  • 顆粒コンソメスープの素
    小さじ1.5
  • バター
    5g
  • 🌱パスタ🌱
  • パスタ
    160〜200g
  • ベーコン
    100g
  • ニンニクみじん切り
    2かけ
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 白ワイン
    80ml
  • 小さじ1/2
  • 粉チーズ
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🌿パスタを茹でる
  • たっぷりの熱湯に湯に対して1%のの塩を入れ
  • 茹でる(茹で時間通り茹でる)
  • 🌿スープを作る
  • ①スナップえんどう1分茹で冷水にとる。鍋の火を止め水を入れて80度のお湯にして花わさびをさっとくぐらせ冷水にとり、ザルにあげ水気をきる
  • ②①のスナップえんどう、花わさび、牛乳、コンソメの素を容器に入れ入れてハンドブレンダーで攪拌、盛りつける前に鍋で温めバターを加える
  • 🌿パスタを炒める
  • フライパンに油、ニンニク、ベーコンを加え弱火でこんがりなるまで炒め、白ワインを加え乳化させ、茹で上がったパスタを加え塩で味を調える 盛りつける🎶

投稿者からのコメント

🌿花わさびが手に入らない場合は 盛り付け時に温めて火から下ろしたスープに チューブのわさびを小さじ1/2 加えて下さい。飾りのお花はなくても スナップえんどうを飾れば可愛いですよ🎶
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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