お一人様水炊きレシピ・作り方

太陽と月

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材料

(1人分)

鶏もも肉

1/3枚
白菜

1～2枚
小松菜

2茎
しめじ

1/3株
ミニ豆腐

1/2個
だし汁

1カップくらい
ポン酢

適量

手順

白菜と小松菜はざく切りにします。シメジは石突を切り落としバラバラにほぐします。鶏肉は一口サイズに切ります。豆腐も適当な大きさに切ります。
一人用土鍋にだし汁を入れ火にかけます。白菜の根っこ側、鶏肉、白菜の葉っぱ側、しめじの順にどんどん入れていきます。最後に豆腐と小松菜も入れます。
鶏肉に火が通り、野菜が柔らかく煮えてきたら出来上がり。小鉢にポン酢を入れ、つけながらどうぞ♪

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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