材料 （4人分）
人参の皮
10本分
玉ねぎ
1/2個
南瓜
1/4個
鶏ガラ出汁(鶏ガラスープ)
1L
塩胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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皮、南瓜、玉ねぎを細かく刻む。(1cm角〜3cm角)
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鍋に鶏ガラ出汁もしくは鶏がらスープと1を入れて具材が柔らかくなるまで煮る。(竹串が軽い力で刺さるくらい)
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ミキサーに2を数回に分けてかける。
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塩胡椒で味を整えたら完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
もったいないな〜と
おいしくなるコツ
人参は金時人参が特に美味しかったです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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