刻み野菜たっぷり☆ビーフシチュー

■コツ・ポイント ・細かく刻んだ野菜の歯ざわりを感じられます。※無水鍋のバーミキュラを使用しています。お使いの鍋によって水分量、火加減は様子を見て調整してください。 ■このレシピの生い立ち 手間ヒマかけたビーフシチュー。手間ヒマ…と言いましたが、煮込み始めてしまえば、あとは時間が経つのを待つだけだったりします。大きく切った野菜と煮込まずに、細かく刻んでみました。デミグラスは作らずに、缶詰に助けてもらいました。