食欲がそそる、レモンバター醤油味のポークソテーを作りました！
バターのコクのある風味とレモンのすっきりした酸味がかけ合わさり、気づいたらなくなっています！（笑）
ぜひ、お試しください♪
クリスマスにもピッタリのごちそうメニュー✨
材料 （2人分）
豚ロースとんかつ用肉
2枚
塩こしょう
適宜
薄力粉
適宜
【A】みりん
小さじ1
【A】すりおろしにんにく(チューブ)
小さじ1
【A】酒
小さじ1
【A】レモン汁
大さじ1
【A】しょうゆ
大さじ1
【A】砂糖
大さじ1
有塩バター
20g
輪切りレモン（薄切り）
2枚
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○ポイント○
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筋切りはとにかく固い部分の繊維（特に脂身）を垂直に切るようなイメージで包丁を入れてください。
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難しければ、フォークで全体を刺しても同じように仕上がります。
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－準備－
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豚ロースとんかつ用肉を筋切りし、塩こしょう→薄力粉の順に万遍なくつける。
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①フライパンに油（分量外）を薄く敷き、中火で温める。
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豚ロースとんかつ用肉を並べ、3～4分焼き、焼き色を付ける。もう片面も同じように加熱する。
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②【A】の調味料を加え、そのまま煮立たせる。
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有塩バターを仕上げに加えて豚肉に絡めれば、
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食べやすい大きさに切り、器に盛る。
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③お皿にレタスを盛り、豚肉、輪切りレモン（薄切り）の順で器に盛る。
投稿者からのコメント
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