鶏のうま味が効いてる！水炊き

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「丸鶏がらスープ」でコクがアップ！鶏のだしがおいしい、本格スープで味わう水炊き。家族で楽しめる鍋です♪ ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 406kcal ・たんぱく質 31.4g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 39g

材料

(4人分)

鶏もも肉

2枚（600g）
水菜

1/2束（100g）
長ねぎ

1本
しめじ

1パック
えのきだけ

1袋
絹ごし豆腐

1丁
[A]水

5カップ
[A]「丸鶏がらスープ」

大さじ1
[B]酒

1/2カップ
[B]みりん

大さじ2
[B]「丸鶏がらスープ」

大さじ1
[B]こしょう

少々
[C]ポン酢しょうゆ・好みで

適量
[C]大根おろし・好みで

適量
[C]小ねぎの小口切り・好みで

適量

手順

所要時間：30分

（1）鶏肉はひと口大に切り、水菜は4cm長さに切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにし、しめじ、えのきだけは根元を切って小房に分ける。豆腐はひと口大の角切りにする。
（2）鍋にA、（1）の鶏肉を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを取り、中火にする。
（3）鶏肉に火が通ったら、（1）の水菜・ねぎ・きのこ類・豆腐を加え、Bを加えて味を調える。
（4）好みでCをつけて食べる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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