◎豚ひき肉
250g
◎酒
小さじ2
◎すりおろし生姜
ひとかけら分
◎塩胡椒
少々
大根
3cm
人参
1/5
ごぼう
5cm
だし汁
3カップ半
味噌
大さじ2
ネギ
1/4
七味
少々
手順
-
◎はボウルに入れて混ぜ合わせ、6等分にしたら、団子状に丸める
-
大根、人参はいちょう切りにし、ごぼうはささがきにし、水に5分漬ける。
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鍋にだし汁、2を入れて煮立たせ弱目の中火で3分程煮たら、1を加えて5分煮る
-
3に味噌を加えて混ぜたら完成。みじん切りにしたねぎ、七味をトッピング
投稿者からのコメント
きっかけ
ゴロンな豚肉団子汁が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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