白身魚のコチュマヨソース

味の素パーク

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白身魚に野菜を巻いて、「コチュジャン」入りのマヨネーズソースでいただきます。

材料

(2人分)

白身魚の刺身

8切れ 80g
「瀬戸のほんじお」

少々
きゅうり

1/4本
ねぎ

5cm
「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」

大さじ2
「Cook Do」コチュジャン

小さじ1（5g）
くるみ

粗みじん切り大さじ1

手順

所要時間：15分

（1）白身魚は塩で下味をつける。きゅうり、ねぎはせん切りにする。
（2）（1）の白身魚ひと切れに（1）のきゅうり・ねぎを等分にのせて巻く。残りも同様に巻く。
（3）ボウルに「コクうま」、「コチュジャン」を入れ、よく混ぜ、コチュマヨソースを作る。
（4）器に（2）の白身魚を盛り、くるみを散らし、（3）のコチュマヨソースを添える。

投稿者からのコメント

＊コジュジャンの量はお好みで調整します。＊白身魚は、たい、たらなどお好みのものでお作りいただけます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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