コーンとズッキーニのビアフリッター☆

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ふじたかな

ふじたかな

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生のコーンの甘味とサクサク感に、ズッキーニの存在感！ノンアルコールビールの泡をいかしたフンワリサクサクのフリッターです！

材料

(4人分)

とうもろこし(生)

1本
ズッキーニ

1本
ノンアルコールビール

1/2カップ
薄力粉

60
オリーブオイルまたはサラダ油

適量
塩

適量

手順

とうもろこしを包丁で剃り落とし、ズッキーニは1cm角に切る。
塩を適当にふる。
ノンアルコールビールをボールにうつす。
薄力粉をふるって入れ、ざっと混ぜる。
油であげる。＊たまにコーンが弾けるので、充分注意してください。
きつね色にサクッとするまで揚げるとカリカリで美味しいです！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント生のコーンですると、とっても甘くてサクサクで美味しいですが、削ぎ切る時に根元から取らないようにした方が良いです。コーンが弾ける原因になります。 ■このレシピの生い立ち冷蔵庫に誰も手をつけないノンアルコールビールがあったので、使ってみました！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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