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韓国風焼き肉

韓国風焼き肉

築野食品 こめ油
築野食品 こめ油

材料 （4人分）

  • 焼き肉用肉
    300g
  • 砂糖
    小さじ2
  • こめ油
    大さじ1と1/2
  • 長ネギ
    1本
  • ピーマン
    3個
  • 赤パプリカ
    1/2個
  • 【A】
  • ・醤油
    大さじ2
  • ・ネギ（みじん切り）
    大さじ2
  • ・にんにく（みじん切り）
    小さじ1
  • ・しょうが（みじん切り）
    小さじ1
  • ・切りごま
    大さじ2
  • ・ごま油
    大さじ1
  • ・山椒香味油
    小さじ1
  • ・赤唐辛子
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 焼き肉用肉に砂糖をまぶして暫く置き、【A】を絡める。
  • 長ネギは3cmに切り、ピーマンは6つ切り、赤パプリカは1cm幅に切る。
  • フライパンにこめ油を敷き、1.の肉を1枚づつ入れて焼き、食べる。
  • 2.の野菜をそのあと入れて焼き、1.の漬け汁を絡める。

投稿者からのコメント

○このレシピに使った商品 山椒香味油 ○コツ・ポイント ①もみだれを絡める前にお肉に砂糖をまぶしてしばらく置くと、お肉が柔らかくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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