こんばんわ！かんちゃん(kansugi)です！
今日は寒いですね🐧一気に冬！
皆さんも風邪をひかないように気をつけてくださいね。
さて、こんな寒い日の夜におすすめな料理といえば、身体が温まるスープでしょう！
今日は栄養満点な簡単おかずスープのレシピをご紹介します✨
リボベジ豆苗が活躍！
材料 （2人前）
鶏手羽元
4本
塩麹
大さじ1
豆苗
1パック
しめじ
一株
※お好みで白ごま
A.水
600ml
A.生姜
ひとかけら（15gくらい）
A.鶏ガラスープの素
小さじ1
A.塩
小さじ1
A.生米
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1.鶏手羽元をポリ袋に入れ、塩麹大さじ1を投入！ポリ袋の外側からよく揉み込み、そのまま冷蔵庫で24時間寝かせる。
-
2.しめじは石づきを切り落とし、生姜は皮を除いて薄い輪切りに。
-
3.豆苗は長めにカット。
-
4.小鍋に水600mlを注ぎ沸騰させたら、Aと豆苗以外の材料を全て入れ、中火〜弱火で5分煮込む。アクが出たら取り除く。
-
5.4分くらいになったら豆苗も投入！そのまま一緒に煮込んで完成！お好みで白ごまをトッピング。
投稿者からのコメント
味がしっかりしているので、白米によく合います✨
濃厚な味わいの豆苗がまた食べ応え抜群！
鶏手羽元は、塩麹に浸け寝かせることで、内部まで味がしっかりついて、美味しいです。
寒い日の夜にぜひ✨生姜パワーで身体がポカポカしますよ🔥
All photo by @kansugi_noafood
#節約レシピ
#料理好きな人と繋がりたい
#節約料理
#料理好き
#japan
#野菜を食べよう
#vegetables
#野菜好きな人と繋がりたい
#調理師
#野菜大好き
#野菜好き
#野菜好きと繋がりたい
#photographer
#healthy
#tokyo
#写真好きな人と繋がりたい
#写真撮ってる人と繋がりたい
#一眼レフ
#写真家
#写真好き
#ブツ撮り
#物撮り
#photography
#lightroom
#adobelightroom
#adobe
#japangram
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
