キムチ
600g
木綿豆腐
1丁
ムキエビ
100g
餃子（チルド）
8個
しめじ
1株
水
1000ml
味噌
大さじ2
ポン酢
70ml
魚粉
小さじ1
手順
-
木綿豆腐は8等分に切るしめじは石づきを切り取り、小房に分ける
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鍋に水を入れて強火に掛けて沸騰させる味噌をよく溶かし入れ、ポン酢と魚粉を入れて再び沸騰させる
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魚粉の臭みが取れたらキムチを加えるひと混ぜしたら、豆腐とシメジとエビと餃子を加える
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全ての具材に火が通ったら出来上がり
投稿者からのコメント
きっかけ
子供がキムチ鍋を食べたいと言うので、子供が食べやすいキムチ鍋をと考えました
おいしくなるコツ
※キムチによって、辛さや旨味が異なります
※味噌やポン酢の種類によって、味が異なる場合があります
※餃子やムキエビのほかに、豚肉などでも美味しくいただけます
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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