レシピあり🙆♀️
.
おうちごはん🌿
.
《オリジナルレシピ》
.
【キーマカレー】
.
久しぶりにカレーが食べたくなったので、お肉たっぷりのキーマカレーを作りました🍛✨
.
キーマカレーは煮込む時間がいらないのでササっと作ることが出来ますよね❣️
今回は玉ねぎとお肉のみですが、ナスやトマトを入れた野菜たっぷりのキーマカレーもお気に入り☺️💞
次回はきのこたっぷりのキーマカレーに挑戦したいです😁💘
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （3〜4人前）
豚挽肉
700g
玉ねぎ
1玉 →みじん切り
塩胡椒
小さじ1
白ワイン
100ml
カレー粉
100g
ココナッツミルク(パウダー)
大さじ1.5
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①オリーブオイルを引いたフライパンで玉ねぎを炒める。(弱火〜中弱火で10分程度)
-
②豚挽肉を入れ、塩胡椒を振って炒める。(中火〜強火)
-
③豚肉の色が変わってきたら、余分な油をペーパーやお玉などで取り除き、白ワインを入れて煮詰める。
-
④水気が少なくなってきたらカレー粉を入れて炒める。
-
⑤カレー粉が全体に混ざったら火を止め、ココナッツミルクを入れて混ぜる。
-
⑥ココナッツミルクがしっかりと混ざったら、完成！
-
⑦カレーをご飯の上に盛り、お好みで茹で卵・チーズ・パセリをトッピングする。
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
◆ココナッツミルクを仕上げに入れると、フルーティーな香りが加わります！
◆豚肉から出た油は取り除いておくと、さっぱりとした仕上がりになります！
#まいにちごはん部
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
