トマトや卵を使った人気の汁物レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 111kcal
・たんぱく質 4g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 97g
材料 （4人分）
トマト
2個（400g）
卵
2個
水
3カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ2/3
[A]こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ2/3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）トマトはタテ半分に切って、ヘタを取り、1cm幅のくし形切りにする。卵は溶きほぐしておく。
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（2）鍋に油を熱し、（1）のトマトを入れサッと炒める。水、「丸鶏がらスープ」を加え、煮立ったら火を弱め、アクを取る。Aで味を調え、2～3分煮る。
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（3）（1）の溶き卵を全体に流し入れ、煮立ったら底から軽く混ぜ、ごま油を回し入れる。
投稿者からのコメント
＊ラー油でいただくのもオススメです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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