材料
キュウリ
4本
挽肉(豚でも合い挽きでも)
100g
★甜麺醤
大さじ1
★豆板醤
小さじ1
★砂糖
大さじ半分〜1
ごま油
適量
しょうが(みじん切り)
1片
手順
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キュウリは、縦半分に切り、スプーンで種を掻き出す→一口サイズに切る。
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フライパンにごま油を敷き、生姜→挽肉→★の順に炒める。
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②に①キュウリを投入‼️ササッと炒めて、出来上がり✨
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お好みで、ネギを(白でも青でも⭕️)散らす。
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ゴーヤも一緒に炒めてみました❤️
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ピーラーで、キュウリの皮を剥いても⭕️
■このレシピの生い立ち
大きくなり過ぎたキュウリの消費に作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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