海の幸たっぷり! 濃厚コクうまスープでお腹の中からぽっかぽか。
材料 （4人分）
赤えび
4尾
ベビーほたて
6個
ボイルずわいがに
200g
大粒あごだし入りつみれ
1パック
エリンギ
1パック
春雨
80g
大根
300g
人参
100g
長ねぎ
1本
木綿豆腐
1丁
だし汁
7カップ
塩
小さじ1.5
薄口醤油
大さじ1〜2
みりん
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
エリンギは食べやすく切る。
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春雨は熱湯につけてもどす。
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大根・人参はピーラーでむく。
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長ねぎは斜め切りにする。
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豆腐は8等分に切る。
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鍋にaを合わせて煮立てる。
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6に具材を入れて煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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