簡単パパッとおうち中華♪
ザーサイで味が決まる⭐️
ふわふわに炒めた卵と
みじん切りにしたザーサイ、長ねぎを
ごま油で炒めて塩こしょうで味付け。
にんじんの代わりに
この時期たけのこでも美味しい！
卵
3個
●こしょう
少々
長ねぎ
10cm
桃屋の味付ザーサイ
大さじ2
にんじん
1/2本
ごま油
適量
おろし生姜
小さじ1
◎鶏ガラスープの素
小さじ1/2
◎きび砂糖
ひとつまみ
◎塩こしょう
少々
手順
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▼下準備
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・長ねぎはみじん切りにする。
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・ザーサイは粗みじん切りにする。
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・にんじんは細切りにする。
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・卵は溶いて●こしょうで味付け。
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フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、溶き卵を流し入れてふわっと大きくかき混ぜながら半熟に炒める。いったん取り出しておく。
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フライパンをサッと拭き取り、再びごま油大1とおろし生姜を入れて加熱し、生姜の香りが立ってきたら、ねぎ、ザーサイを炒める。
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にんじんを加えてサッと1〜2分ほど炒めたら、◎の調味料を加えて味付け。最後に卵を戻し入れたら火を止めて、サッと炒め合わせる。
投稿者からのコメント
生の生姜を刻んで入れてももちろん◎
#簡単レシピ
#おうち中華
#ザーサイ
#ふわふわ卵
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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