★卵
2個
★牛乳
1/2C
★生クリーム
1/2C
★パルメザンチーズ
たっぷり好きなだけ
★塩コショウ
適宜
ベーコン
3枚
ほうれん草
1/3束
グリーンアスパラ
4本
ブラックオリーブ
適宜
ピザ用チーズ
適宜
パルメザンチーズ
適宜
冷凍パイシート
1枚
手順
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ベーコンは細切り、ほうれん草は茹でて3センチくらいに切っておく。アスパラも茹でて3センチくらいに切っておく。
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フライパンを熱し、バターでベーコン、ほうれん草をソテー。塩コショウで味付けをしておく。
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ボウルに★印の材料をすべて入れて卵液を作っておく。耐熱皿にバターを塗って冷凍パイシートを敷き、②の具材を入れる。
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その上に③の卵液を流し込み、チーズを乗せ粉チーズも降り、アスパラ、ブラックオリーブを飾る。
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180度に温めたオーブンで焦げ目が付くまで30分くらい焼いたら出来上がり。
投稿者からのコメント
見た目は豪華で手が込んで見えますが、実は簡単にできちゃうキッシュです。具材はお好きな物でオッケーです!
■コツ・ポイント
パイシートは無くてもOKです。牛乳と生クリームの分量は好きなように変えてもいいです。合わせて1Cになる位に。具材を色々変えてみてください。
■このレシピの生い立ち
おもてなしの時、簡単なのに手が込んで見える料理を作りたくて。。。チーズたっぷりなキッシュです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。