同時茹でで簡単時短！！海老ともやしの旨ネギ和え
プリプリむき海老とシャキシャキもやしは同時茹ででOK🙆♀️✨
あと一品やおつまみにおススメです👍✨
薬膳効果
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料 （4人分）
むき海老
300g
酒
適量
もやし
1袋・200g
長ねぎ
1本
(A)鶏がらスープの素・砂糖・酢
各小さじ2
(A)白いりごま・ごま油
各大さじ1
塩・こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】むき海老は背ワタのあるものは取り、酒をまぶして5分置き、キッチンペーパーで水気を拭く。
-
長ねぎは粗みじん切りにする。
-
【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、むき海老を入れ、色が変わって来たらもやしを入れて、10秒たったらザルにあげて水気を切り、キッチンペーパーで抑えて水気を拭く。
-
【2】ボウルに【A】を混ぜ、長ねぎと1も入れて和え、塩・こしょうで味を調えて出来上がり！
投稿者からのコメント
ポイント
冷凍むき海老の場合は解凍後に、水気をキッチンペーパーで拭いてからの重さになります💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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