油揚げにロールキャベツの具を入れてボリューム満点☆
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 324kcal
・たんぱく質 19.6g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 153g
材料 （2人分）
油揚げ
2枚
キャベツ
2枚
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
豚ひき肉
100g
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
[B]溶き卵
1/2個分
[B]パン粉
大さじ1
[C]水
3カップ
[C]カットトマト缶
1/2缶（200g）
[C]トマトケチャップ
大さじ1
[C]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
[C]おろしにんにく（チューブ）
小さじ1
[C]ローリエ
1枚
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
クリームチーズ・好みで
適量
パセリのみじん切り・好みで
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）油揚げはヨコ半分に切って袋状に開く。キャベツはせん切りにし、「コンソメ」をふってよくもみ、水気をしぼる。
-
（2）ボウルにひき肉、Aを入れて粘りが出るまでよくこねる。（1）のキャベツ、Bを加えて混ぜ、4等分にし、（1）の油揚げに詰め、口をようじで留める。
-
（3）フライパンに油を熱し、（2）を入れて焼く。両面に焼き色がついたら、Cを加え、煮立ったら、弱火にして煮詰める。
-
（4）ようじを取って器に盛り、好みでクリームチーズをのせ、パセリを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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