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ズッキーニのカレー炒め

みーる

夏にぴったり！ピリ辛カレーの味わいと、みずみずしいズッキーニがよく合う🙌 食欲がない時もパクパクと食べれちゃいます🤤 カレー粉の量はお好みで調整してください🍳

材料

ズッキーニ

1本
豚ひき肉

100g
★ケチャップ

小さじ2
★カレー粉

小さじ1〜
★鶏ガラスープの素

小さじ1
★塩こしょう

少々
オリーブオイル

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ズッキーニは1cm幅に切ります。
熱したフライパンにオリーブオイル、ズッキーニを入れ、中火でこんがり焼き色がつくまで加熱します。
豚ひき肉を入れ炒め、色が変わったら★を入れ炒めます。
全体に味が馴染んだら火から下ろして器に盛り付け、完成です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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