マッシュルーム
10-12個
セージ
10 g
にんにく
1/2片
バター
大さじ3
パン粉
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
ミニトマト
適量
パセリ(飾り用)
適量
レモン汁
小さじ1
スライスレモン(飾り用)
適量
手順
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セージはみじん切り、にんにく はすりおろし、バターは室温に戻して滑らかにしておく。
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マッシュルームの軸を取り、粗めに刻む。
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滑らかになったバターに、セージ、にんにく、2、パン粉、粉チーズ、レモン汁を入れよく混ぜる。
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耐熱皿にバター(分量外)を塗り汚れを拭き取り石突きを手で千切ったマッシュルームを裏がえして並べ、塩こしょうし3を乗せる。
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ミニトマトも一緒に並べて焼いてもok
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210度に予熱したオーブン(またはオーブントースター)で15分焼く。
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パセリを飾り、出来上がり。
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ミニトマト一緒に焼くと食感の違いが楽しくなります！
投稿者からのコメント
マッシュルームの傘にパン粉、粉チーズを混ぜたセージバターを乗せて焼きました。ワインがススム1品です！
■このレシピの生い立ち
美味しいセージバター活用術
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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