大阪名物の肉吸い！
しっかりだしの効いたヤマキ鰹節屋のだしパックを使用することで、本格的な肉吸いを簡単に作れます＾＾
牛肉と鰹だしのハーモニーが美味しい〜♪
材料 （3人分）
牛こま切れ肉
240g
木綿豆腐
1丁
小ねぎ
適量
鰹節屋のだしパック
1パック
水
600ml
Aしょうゆ
大さじ1.5
A塩
小さじ1/3
Aみりん
大さじ1.5
七味(お好みで)
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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①木綿豆腐は6等分に切る。小ねぎは小口切りにする。
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②鍋に水、鰹節屋のだしパックを入れ、火にかけ、沸騰したら弱火で3〜5分煮立たせる。鰹節屋のだしパックを取り出す。A、牛こま切れ肉、木綿豆腐を入れて中火で煮ながらアクをとり、牛肉の色が変わったら皿に盛り、七味(お好みで)、小ねぎを散らす。
投稿者からのコメント
アクはきれいに取り除いてください〜＾＾
卵やうどんを入れたりしても美味しいです♪
PR「ヤマキ株式会社」
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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