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マグロの＊南蛮漬け＊

マグロの＊南蛮漬け＊

Blue-Island
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マグロを簡単に三杯酢に漬けて南蛮漬けにしてみました♪マグロに多く含まれるDHAで脳の働きを活発に。お酢と玉ねぎで血液サラサラのダブル効果が期待できます♪翌日も味がしみて美味しい！

材料 （2人分）

  • マグロ(刺身用）
    150g
  • たまねぎ
    1/2個
  • 人参
    1/4本
  • ★醤油
    大さじ 3
  • ★酢
    大さじ 3
  • ★本みりん
    大さじ 3
  • ★はちみつ
    大さじ 1
  • ゴマ油
    大さじ 1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • たまねぎは薄切り、人参は千切りにする。 ★の材料を混ぜあわせひと煮立ちさせる。
  • ひと口大に切ったマグロに小麦粉をまぶし、フライパンにごま油大さじ1を熱して焼く。
  • ★に①の玉ねぎと人参、②のマグロを漬けて冷蔵庫で2～3時間以上置いたら出来上がり♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 長い時間漬けておいた方が美味しくなりますので、一晩くらい置いておくと、より美味しいです♪ ■このレシピの生い立ち マグロを見かけたら南蛮漬けにしてみたくなって（＾＾；
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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