愛知のお雑煮（名古屋風お雑煮）

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味の素パーク

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角餅と小松菜！透き通っただし汁に餅と小松菜のシンプルなお雑煮☆

材料（2人分）

小松菜

50g
角餅

2個
湯

2カップ
「ほんだし」

小さじ1/2
[A]しょうゆ

大さじ1
[A]みりん

小さじ1/2
削り節

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

小松菜は塩ゆでし、水に取って水気をしぼり、5cm長さに切る。餅は熱湯でやわらかくゆでる。
鍋に分量の湯、「ほんだし」、Aを入れて味を調え、（1）を加え、少し煮る。
お椀に盛り、削り節をのせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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