おうちで作れるカレーのルゥ

■コツ・ポイント カレー粉によって甘口にも辛口にも出来るレシピです。極辛がお好みの場合はチリを加えても。塩は仕上がりに差が出ますので、出来ればミネラル分の高い美味しい塩をご使用下さい。 ■このレシピの生い立ち 日本のカレーのルゥは、海外では高級食材。なのに「日本のカレー」が大好きで仕方ない夫の為に、なんとか工夫してカレーのルゥを自作しています。普通のカレーにドライカレー、カレースープやカレーチャーハンにも使える便利なルゥです。