■このレシピに使われている商品
サラダに！まめ根菜ミックス
[下準備]
サラダに！まめ根菜ミックス
1袋
乾燥ひじき
30g
鶏ささみ肉
250g～300g
にんじん
1/2本
酒
大さじ3
●すりおろし生姜
大さじ2
●しょうゆ
大さじ1と1/2
●はちみつ
大さじ1
●エキストラバージンオリーブオイル
大さじ1
●ごま油
大さじ1
手順
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にんじんを粗めの千切りにする。耐熱ボウルに入れ、電子レンジで600W1分半加熱する。
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鶏ささみ肉を沸騰したお湯に酒を入れ、1分茹でる。その後4分放置し、取り出して粗熱を取る。粗熱がとれたら、手で割く。
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●をすべて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
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全ての材料を合わせ、ドレッシングを和える。
投稿者からのコメント
■ワンポイントアドバイス
鶏ささみ肉は、鶏むね肉に代用してもOKです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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