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メキシカンコーン☆とうもろこしのマヨ焼き

メキシカンコーン☆とうもろこしのマヨ焼き

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材料

(4本分)
  • とうもろこし
    4本
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう
    適量
  • カイエンペッパーorチリパウダー
    小さじ1(辛味が苦手ならパプリカでも)

手順

  • 皮付きのとうもろこしを使います。
  • 皮は剥き取らずに持ち手にします。ちょっとファンキー♪
  • とうもろこし以外の全ての材料を混ぜ合わせてタレを作ります。
  • とうもろこしの表面にたっぷりと塗ります。
  • 210℃のオーブンに入れ、焼き色が付くまで焼きます。20~30分です。ご自宅のオーブンと相談で焼き時間は増減下さいね。
  • 特にひっくり返したりする必要はないですが、時々、焼き色を確かめながら焼いて下さい。最後にカイエンを振り出来上がり!

投稿者からのコメント

メキシコの屋台風。焼けたマヨが実に染みてびっくりの美味しさです♡皮で作ったファンキーな持ち手がパーティにもピッタリ~♪ ■コツ・ポイント マヨネーズ:オリーブオイル=2:1であれば塗るタレの量は多めでも。お好みで。カイエンペッパーやチリパウダーで辛味を加えるとピリリとパンチの効いた大人味に。色目が可愛いので辛味苦手ならパプリカパウダーで代用を。量はお好きなだけ♡ ■このレシピの生い立ち メキシコあたりの屋台をイメージして作りました。行ったことないけど。とうもろこしにバターが旨いならマヨだって美味しいに違いないと思って作ってみたら、これ、本当に美味しいんです♡日本人なら醤油だろう!という先入観を捨てて是非お試しください~。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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