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牛肉ときのこのトマト鍋
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牛肉ときのこのトマト鍋
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トマトの酸みと柔らかい牛肉の旨みでコクうま!
材料
(4人分)
牛肉切り落とし
250g
塩・こしょう
少々
トマト
1個
じゃが芋
2個
玉ねぎ
1個
人参
1本
しめじ
1袋
エリンギ
1パック
椎茸
4枚
ブロッコリー
8房
バター
30g
生クリーム
デミグラスソース
290g
トマトジュース(無塩)
200cc
赤ワイン
200cc
水
2カップ
ケチャップ
大さじ2
スープの素
1個
塩・こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項
手順
所要時間:40 分
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
牛肉は塩・こしょうする。玉ねぎはくし形切りにする。
トマトはひと口大に切る。じゃが芋は皮をむいてひと口大に切る。人参は皮をむいて乱切りにする。椎茸はひと口大のそぎ切りにする。
しめじ・エリンギは石突をとって食べやすく切る。
ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
鍋にバターをとかして1を入れて炒める。
4にaを入れる。煮立ったら2を入れて火が通るまで煮る。
5にブロッコリーを入れて最後に生クリームを入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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