ぶり（切り身）やしめじを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 304kcal
・たんぱく質 24g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 35g
材料 （2人分）
ぶり（切り身）
2切れ
薄力粉
少々
しめじ
1パック（100g）
エリンギ
1本（40g）
グリーンアスパラガス
2本（50g）
「Cook Do 香味ペースト」
6cm（4g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
バター・好みで
5g
ミニトマト・好みで
2個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ぶりはキッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。
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（2）しめじは小房に分け、エリンギは長さを半分に切って6等分にする。アスパラは食べやすい長さの斜め切りにする。
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（3）フライパンに油を熱し、（1）のぶりの両面を焼き、八分ほど火が通ったら、端に寄せ、フライパンの空いているところに（2）のしめじ・エリンギ・アスパラを加えて炒める。
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（4）火が通ったら、「香味ペースト」を加えて全体を炒め合わせ、好みでバターを加える。
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（5）器に盛り、好みで半分に切ったミニトマトを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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