生するめいか（小）
4ハイ
小ネギ
数本
Aマヨネーズ
小さじ1
Aしょうゆ
小さじ1/2
A砂糖
小さじ1/2
A酒
大さじ1
A水
大さじ2
Bマヨネーズ
大さじ1
B七味唐辛子
少々
Bしょうゆ
少々
Cしょうが（チューブ）
1〜2cm
Cしょうゆ
小さじ1
手順
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いかは、胴体から背骨を剥がしながらハラワタごと足を引き抜きます。
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引き抜いたら目の下あたりから切り、足を2〜3本ずつに切っておきます。
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ハラワタは、炭を取り、ワタの袋をそのままフライパンに入れ、Aと混ぜながら焦げないように火を入れます。
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いかの胴体には切り込みを入れ、足と一緒に魚焼きグリルで5〜6分程度焼きます。
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皿に盛り付けたら、小ネギのみじん切りを振りかけて出来上がり！
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3で作っておいたワタのタレに付けて食べるとコクがあっておいしいです。
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Bのしょうゆを少し垂らして七味マヨネーズに付けて食べるのが我が家の定番♪
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Cのしょうがじょうゆもさっぱりしていておいしいです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
おいしい生するめいかが手に入ったので。
おいしくなるコツ
焼き過ぎ注意！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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