ぶりやホールトマト缶を使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 359kcal
・たんぱく質 23.7g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 147g
材料 （2人分）
ぶり
2切れ（200g）
「瀬戸のほんじお」
少々
薄力粉
大さじ2
玉ねぎ
1/2個（100g）
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
ホールトマト缶
1/2缶（200g）
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
パセリのみじん切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ぶりは塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにする。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）のぶりを入れて焼く。焼き色がついたら、裏返し、（1）の玉ねぎ、「コンソメ」、ホールトマトをつぶしながら加え、フタをして5分ほど煮る。
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器に盛り、パセリを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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