すみません🙇♀️💦
再投稿です。いいね、保存してくださった皆さま申し訳ありません🙇♀️
豚こまとキャベツと菜の花のスタミナすし酢マヨ炒め
旬の菜の花を入れた炒め物です🌸
すし酢を使ってさっぱり✨
油の代わりにマヨネーズで炒めてコクと旨味がアップします👍✨
2人分の分量写真2枚目をご覧ください💁♀️
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆菜の花...肝機能の改善、免疫力アップ、風邪予防、ガン予防
材料 （4人分）
豚こま切れ肉
250g
塩・こしょう
少々
きゃべつ
正味250g
菜の花
200g
(A)すし酢
大さじ1
(A)鶏がらスープの素
小さじ2
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ
各小さじ1
(A)片栗粉
小さじ1
(A)塩・こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ1～2
白いりごま・粗びき黒こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】菜の花は5㎝位に切る。
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きゃべつは2㎝幅に切る。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにマヨネーズを入れてから中火にかけ、豚こま切れ肉を入れて、塩・こしょう少々振って炒める。
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【2】豚肉に火が通ったら、菜の花、きゃべつを加えて炒め、しんなりして来たらAを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
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Point!
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合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える直前に再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせます💁♀️
投稿者からのコメント
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